Co zrobić żeby masa solna szybko wyschła? 2012-05-26 10:25:41; Co zrobić żeby masa ziemniaczana nie zczarniała? 2010-03-13 12:41:40; Z czego zrobić liny na torcie? 2012-05-12 17:40:52; Simsy 3 -jak zrobić żeby moje dziecko mogło zdmuchnąć świeczki na torcie? 2013-07-03 11:25:51; Jak długo masa cukrowa wytrzymuje na torcie? 2012-02 Pasta scultura Saracino / Masa cukrowa do rzeźb. Wartość energetyczna oraz odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 515 Kcal/2162 Kj; Tłuszcze: 28,5 g w tym tłuszcze nasycone 26,7 g; Węglowodany: 64,6 g w tym cukry 56,2 g; Proteiny: 1,9 g; Waga netto: 1 kg; Kolor: Biały; Producent: Saracino s.r.l. Kraj pochodzenia: Włochy 5 kg BIAŁA MASA CUKROWA DO MODELOWANIA SARACINO mocna i elastyczna masa do modelowania figurek i koronek. Indeks SARACINO02. Marka SARACINO. Seria wysokiej jakości, profesjonalnych mas cukrowych przeznaczonych do modelowania płaskiego i przestrzennego. Doskonałe do tworzenia figurek, kwiatów, koronek i drobnych elementów. 250,00 zł Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. kurka79 Arcymistrz Kuchni [Przepisów: 153] 15 cze 2013 19:58 kurka79 TRUDNOŚĆ: średnie CZAS: 30-60 min ocena: 5/5 głosów: 2 Z tej masy można formować ciekawe ozdoby na ciasta, desery itp. 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Więcej zdjęć (5) Składniki: Masa cukrowa 700-800g cukru pudru 100g glukozy 4 łyżeczki żelatyny 70ml wody Sposób przygotowania: Masa cukrowa Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do momentu napęcznienia. Dodajemy glukozę, mieszamy i podgrzewamy cały czas mieszając. Nie może się zagotować! Trzymamy na ogniu cały czas mieszając aż powstanie jednolita konsystencja. Gdy płyn przestygnie ( ale nie całkowicie) dodajemy porcjami cukier puder i cały czas energicznie mieszamy. Dodanie całego cukru może nie być konieczne, trzeba wyczuć moment kiedy masa będzie odpowiednia. Masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Wyrabiając ją możemy podsypywać cukrem pudrem. Dodajemy barwniki przeznaczone do żywności jeszcze raz wyrabiamy ewentualnie dosypując cukru. Rozwałkowujemy lub palcami formujemy dowolne motywy dekoracji. Masę należy zawinąć w torebkę foliową bo szybko obsycha i możemy mieć problem przy tworzeniu dekoracji. Zobacz film: Sałatka z cykorii Podgrzewając żelatynę nie można dopuścić do jej zagotowania bo wtedy cała masa nam się nie uda. Przestudzoną żelatynę z glukozą dodajemy do cukru pudru i energicznie mieszamy. Przykładowe dekoracyjne kwiatki na tortach. Dekoracje z tej masy na torcie komunijnym. Podobne przepisy Młoda kapusta w tartej bułce z patelni 14 maj 2022 08:37 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Surówka na grilla 04 maj 2022 07:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Surówka do obiadu 28 kwi 2022 06:55 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Plastry z kalafiora zapiekane w piekarniku 24 kwi 2022 20:40 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Brokuły pod beszamelem 26 mar 2022 11:49 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Biała kiełbasa-idealna na Wielkanoc Domowy smalczyk z cebulką Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Kulki labneh (w oliwie z dodatkami) Pasta przekąskowa z awokado PRZEPISY Kotlety z karczku Pasta śledziowo- jajeczna Fot: pauchi / Pasta cukrowa wykorzystywana jest do depilacji. Idealnie sprawdza się do usuwania zbędnego owłosienia z miejsc intymnych, ponieważ działa łagodniej na skórę, niż np. wosk. Depilacja pastą cukrową zapewnia gładkość na 2-3 tygodnie, ponieważ w czasie zabiegu włosy usuwa się razem z cebulkami. Masę cukrową do depilacji można wykonać w domu z cukru, wody i soku z cytryny. Depilacja domową pastą cukrową to doskonała metoda usuwania zbędnego owłosienia dla osób uczulonych na niektóre chemiczne składniki zawarte w gotowych piankach, woskach czy kremach. Masa cukrowa, przygotowana samodzielnie, to całkowicie naturalny produkt, bez sztucznych barwników, konserwantów i podrażniających substancji. Depilacja pastą cukrową – na czym polega? Depilacja pastą cukrową, nazywana jest także depilacją arabską, ponieważ to właśnie na Bliskim Wschodzie zastosowano ją po raz pierwszy. Metoda pozwala na pozbycie się niechcianego owłosienia razem z cebulkami, dzięki czemu można cieszyć się gładką skórą nawet do 3 tygodni. Z zabiegu depilacji pastą cukrową można skorzystać w salonie kosmetycznym bądź kupić gotową masę w drogerii albo wykonać ją samodzielnie w domu. Zabieg polega na nałożeniu pasty na ciepło lub zimno, by po chwili usunąć ją energicznym ruchem ze skóry, razem z włosami. Pastą cukrową można depilować każdą część ciała, także miejsca intymne. Depilacja pastą cukrową na ciepło i na zimno Pasta cukrowa do depilacji na zimno Depilacja pastą cukrową na zimno to bezpieczna metoda usuwania owłosienia dla alergików oraz osób z żylakami lub pękającymi naczynkami. Kawałek pasty należy ugniatać w dłoniach, do momentu, aż zacznie się delikatnie do nich lepić. Masę nakłada się na skórę, by powstała około 3 centymetrowa warstwa. Po dokładnym przyklejeniu się pasty do skóry należy natychmiast oderwać ją energicznym ruchem. Ten sam kawałek masy cukrowej można wykorzystać jeszcze kilkakrotnie na innym fragmencie ciała. Pasta cukrowa do depilacji na ciepło Do wykonania depilacji pastą cukrową na ciepło, należy masę przełożyć do miski i umieścić ją w wodnej kąpieli, aż do całkowitego rozpuszczenia. Ciepłą substancje rozsmarowuje się na niewielkim fragmencie ciała za pomocą plastikowej szpatułki. Należy uważać na temperaturę pasty, żeby się nie poparzyć. Do masy przykleja się materiałowy pasek, lekko dociska do ciała i zrywa energicznym ruchem. Jak sobie poradzić z podrażnioną skórą po depilacji? Dowiesz się tego z naszego filmu Zobacz film: Podrażnienia po depilacji. Źródło: 36,6. Domowa pasta cukrowa – przepis Przygotowanie domowej masy cukrowej do depilacji wymaga odrobiny cierpliwości, jednak do jej wykonania wystarczą tylko 3 składniki codziennego użytku. Aby wykonać pastę, potrzeba: 2 szklanek cukru, 1/4 szklanki soku wyciśniętego z cytryny i 1/4 szklanki wody niegazowanej. W niewielkim rondlu należy wlać wodę i po jej zagotowaniu dodać sok cytrusowy i cukier. Składniki cały czas miesza się na bardzo małym ogniu. Kiedy cukier się rozpuści, masa powinna uzyskać lekko złoty kolor. Pastę wystarczy przelać do chłodnej miski i po delikatnym ostygnięciu można zacząć zabieg domowej depilacji. Pastę cukrową przygotowuje się także bez użycia wody. Do jej wykonania wówczas potrzebna będzie gliceryna, którą można kupić w każdej aptece. Po wymieszaniu cukru z sokiem cytrynowym należy składniki roztopić na małym ogniu, aż do zbrązowienia cukru. Następnie dodaje się do całości łyżkę gliceryny i czeka, aż masa uzyska jednolitą konsystencję. Jak przygotować się do depilacji pastą cukrową? Przed wykonaniem depilacji pastą cukrową dobrze jest wykonać dokładny peeling ciała. Spowoduje to, że usunięty martwy naskórek nie będzie przyklejał się do masy. Peeling ciała powoduje również, że włosy podnoszą się, co zapobiegnie ich wrastaniu w skórę. Przed depilacją można wykonać peeling cukrowy, enzymatyczny lub solny. Preparat złuszczający należy delikatnie wcierać w skórę kolistymi ruchami, a następnie spłukać wodą. Depilacja pastą cukrową – wady i zalety Pasta cukrowa jest delikatniejszą metodą depilacji niż, np. wosk, ponieważ masa okleja tylko włoski a nie przykleja się do skóry, co zmniejsza ból w czasie zdejmowania plastra. Zabieg można wykonywać nawet na krótkich włoskach, bez konieczności czekania, aż znacznie odrosną. Podrażnienia po depilacji pastą są niewielkie i zazwyczaj znikają jeszcze tego samego dnia lub następnego. Zastosowanie domowej masy cukrowej zmniejsza ryzyko wystąpienia alergicznego uczulenia skóry. Domowa depilacja pastą cukrową może być uciążliwa ze względu na obliczanie proporcji pasty i umiejętne jej nakładanie na ciało. Depilacja miejsc intymnych, pach czy wąsika za pomocą masy z cukru jest bardzo wygodna, jednak usuwanie owłosienia z większych partii ciała może być dla niektórych za bardzo czasochłonna. Sok z cytryny zawarty w domowym preparacie ma delikatne właściwości wybielające, co może skutkować lekkim rozjaśnieniem skóry w miejscach, gdzie nakładana była pasta. Zobacz film: Zabieg depilacji laserowej. Źródło: Bez skazy W tej poradzie przeczytasz o tym jak przygotować idealną bezę. Odpowiemy na pytania jak ją piec (suszyć), co zrobić, żeby nie pękała, jak ją przechowywać i dlaczego zdarza się tak, że opada. Nie zabrakło oczywiście przepisu na idealną bezę. Jeżeli masz jeszcze jakieś pytania, pozostaw je nam w komentarzu 🙂 W tym artykule przeczytasz o: Przygotowaniu składników i narzędzi do idealnej bezy Idealna beza – proporcje i sposób pieczenia Beza - sposób przygotowania Jak piec (suszyć) bezę? Co zrobić, żeby beza nie pękała? Jak przechowywać bezę? Dlaczego beza opada? Najczęstsze problemy w czasie przygotowywania bezy Przepisy na bezy 1. Przygotowanie składników i narzędzi do idealnej bezy Najważniejszą zasadą, o której trzeba pamiętać jest to, że piana z białek nie ubije się dobrze, jeśli będzie miała kontakt z tłuszczem lub wodą. Dlatego: naczynie i mieszadła do ubijania powinny być idealnie czyste i osuszone, a białka należy bardzo starannie oddzielić od żółtek (w żółtkach zawarty jest tłuszcz), odrobina żółtka spowoduje, że białka nie ubiją się dobrze. Temperatura białek– najlepiej ubijają się białka w temperaturze pokojowej z jajek kilkudniowych. Cukier– najlepszy do przygotowania bezy jest cukier drobny (najlepiej się rozpuszcza) lub tradycyjny cukier kryształ. Można też wymieszać cukier kryształ z cukrem pudrem. Piekarnik, forma, składniki– wszystko, czego będziemy potrzebować do upieczenia bezy, należy przygotować przed ubijaniem. Piekarnik nagrzać do wymaganej temperatury, blachę z wyposażenia piekarnika posmarować lekko masłem i wyłożyć papierem do pieczenia, odmierzyć potrzebne składniki tak aby podczas ubijania skoncentrować się na kontrolowaniu ubijanej piany. 2. Idealna beza – proporcje i sposób pieczenia 3. Beza - sposób przygotowania Poniżej opisujemy krok po kroku jak przygotować idealną bezę. Krok 1 Piekarnik nagrzej do 120 stopni z funkcją termoobiegu. Blachę (lub blachy w przypadku dwóch blatów) wyłóż papierem do pieczenia. Krok 2 Białka umieszczone w misce należy ubijać początkowo na niewielkich obrotach, aż się nieco spienią Krok 3 Następnie zwiększyć obroty miksera/robota kuchennego (ale nie na najwyższe i ubijać), aż piana stanie się zwarta, ale nie zupełnie sztywna (najlepiej na przedostatni stopień na skali prędkości obrotów w danym mikserze), daje to największą kontrolę nad ubijaną pianą. Do powstałej piany nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier, łyżka po łyżce tak aby cukier dokładnie się rozpuścił. Nie dodajemy całej porcji cukru na raz, gdyż piana opadnie i beza się nie uda. Krok 4 Blaty bezowe możesz uformować łyżką albo szpatułą lub w bardziej dekoracyjny sposób przy użyciu dużych tylek. Jeżeli chcesz przygotować bezę w dekoracyjny sposób, gotową masę bezową podziel na dwie części i przełóż do worków cukierniczych z końcówką w kształcie otwartej gwiazdki (tylka M1 Wilton). Na każdej blasze wyciskaj ozdobne kształty tak, aby uzyskać blat bezowy około 21 cm średnicy. Krok 5 Obie blachy od razu wstaw do piekarnika, jedną na górny poziom a drugą na jeden z najniższych poziomów. Piecz przez 10 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 100 °C i susz około 2,5 h. Po tym czasie wyłącz piekarnik i uchyl lekko drzwiczki, pozostaw bezę do wystudzenia. Jeżeli chcesz przygotować tradycyjną Bezę Pavlova, zajrzyj do przepisu Tort Pavlova z kremem mascarpone. Czy do bezy trzeba dodawać sok z cytryny lub ocet winny? Niektóre przepisy podają, że w celu ustabilizowania struktury bezy należy dodać do niej sok z cytryny, ocet winny lub sól. Ja jednak uważam, że dobrze ubite białka, nie potrzebują żadnych dodatków. Przeczytaj w naszej poradzie jak ubić pianę z białek! 4. Jak piec (suszyć) bezę? Ubitą masę bezową natychmiast należy wyłożyć lub wycisnąć z rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką, na wcześniej przygotowaną blachę. Trzeba to zrobić możliwie jak najszybciej (np. nie gładzić zbyt długo blatu bezowego) gdyż masa straci swoje właściwości i beza się nie uda. Bezę czy beziki należy włożyć do nagrzanego piekarnika. Suszenie bezy (tak samo jak przygotowanie masy bezowej) wymaga cierpliwości, zazwyczaj prawidłowa temperatura suszenia jest dość niska (80-110°C ), a czas suszenia długi (nawet około 3 godzin). Zdarzają się jednak przepisy, w których bezę piecze się stosunkowo krótko i w wyższej temperaturze. Aby jednak taka beza się udała warto mieć już trochę doświadczenia i przede wszystkim znać swój piekarnik. Znajomość swojego piekarnika to bardzo ważna kwestia w przypadku robienia bez. Jeśli piekarnik grzeje zazwyczaj zbyt mocno, należy obniżyć temperaturę w stosunku do przepisu np. o 10°C (lub więcej, jeśli jest taka potrzeba). Zbyt wysoka temperatura powoduje bowiem, że cukier w masie zaczyna się karmelizować, beza robi się brązowa i może mieć gorzki posmak palonego cukru. Jeśli natomiast jeszcze nie znamy możliwości swojego piekarnika, bezy na pewno nam je pokażą. 5. Co zrobić, żeby beza nie pękała? Biała, niepopękana beza to dla niektórych ideał. Jej kolor i gładka powierzchnia to zasługa długiego suszenia w niskiej temperaturze. Im wyższa temperatura tym większe prawdopodobieństwo, że beza będzie lekko popękana i w kremowym odcieniu. Jednak taka rustykalna popękana beza również ma urok. 6. Jak przechowywać bezę? W czasie przygotowania bez warto pamiętać, iż na ich jakość jak i późniejsze przechowywanie ma wpływ także wilgotność powietrza. Duża wilgotność powoduje, że piana gorzej się zachowuje, a gotowe bezy szybko przestają być suche i wilgotnieją na powierzchni, przechowywanie gotowych bez w lodówce spowoduje, że beza zmięknie, a cukier zacznie się skraplać i powstanie słodka karmelowa rosa. Suche blaty bezowe najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, w zamkniętym pojemniku. 7. Dlaczego beza opada? Wielokrotnie piekłam bezy tego typu i czasem opadały ale często mimo pęknięć trzymały kształt. Ważne, aby zachować wszystkie zasady podczas przygotowania bezy, dzięki temu zdecydowanie rzadziej będzie opadać nawet ta o rustykalnym charakterze. 8. Najczęstsze problemy w czasie przygotowywania bezy 9. Przepisy na bezy Poniżej znajdziesz sprawdzone przepisy na bezy. Tort bezowy z truskawkami i waniliową bitą śmietaną Beza z kokosem Chrupiąca beza a’la kokosanka z pysznym kremem z mascarpone, białą czekoladą i malibu. Poznaj przepis na bezę kokosową. Beza (Pavlova) z malinami Beza w różowej odsłonie z kremem malinowym. Idealna na letnie dni! Zobacz przepis na bezę Pavlova z malinami. Zobacz tę poradę na Link do porady:

co zrobic zeby masa cukrowa stwardniała